Вашему вниманию дайджест публикаций пресс-службы Министерства сельского хозяйства и продовольственной политики РС(Я).
На торжественном открытии ярмарки собравшихся с Днем государственности республики поздравил Сергей Местников. Заместитель Председателя Правительства отметил символичность того, что ярмарка этого года посвящена 125-летию со дня рождения выдающегося государственного, общественно-политического деятеля, одного из основателей республики Степана Максимовича Аржакова.
Как подчеркнул Сергей Местников, особенность традиционной ярмарки в том, что именно производители из разных уголков республики реализуют собственную продукцию и жители и гости Якутска могут приобрести в одном месте самые разнообразные свежие, качественные продукты питания.
В этот день Минсельхоз Якутии подвел итоги конкурса в отрасли пищевой и перерабатывающей промышленности. В номинации «Лучшее крупное предприятие пищевой и перерабатывающей промышленности» победителем стал Якутский хлебокомбинат. B номинации «Лучшее среднее предприятие пищевой и перерабатывающей промышленности» – СХПК «Эрэл» Намского улуса. B номинации «Лучшее малое предприятие пищевой и перерабатывающей промышленности» отмечен СХПК «Илгэ» Томпонского района.
В номинации «Лучшая семейная ферма» победила Любовь Иванова, глава фермерского хозяйства «Сиибиктэ» Нюрбинского улуса. Дипломом также отмечены фермерское хозяйство Пелагеи Ивановой из Амгинского улуса, фермерское хозяйство Натальи Даниловой из Мегино-Кангаласского улуса.
В конкурсе среди агропрофилированных школ в номинации «Лучший пришкольный участок» победителем стала 2 Мальжагарская СОШ им. М.Е. Васильевой Хангаласского улуса. В номинации «Лучшая школьная ферма» отмечена Магарасская СОШ им. Л.Н. Харитонова Горного улуса. В номинации «Лучшая школа по переработке сырья и производству» дипломом награждена Хатасская СОШ им П.Н. и Н.Е. Самсоновых ГО «г. Якутск».
Выставка-ярмарка «Продовольствие» — это единственная выставка в республике, объединяющая на одной площадке всех сельхозтоваропроизводителей республики, фермерских и личных подсобных хозяйств, агрошкол. Напомним, в этом году свою продукцию представили более 80 предприятий и 16 агрошкол из 12 муниципальных районов республики и г.Якутска. Как и в предыдущие годы, в этом году ярмарка пользовалась повышенным спросом и была востребована со стороны горожан и гостей столицы республики, о чем свидетельствует высокие продажи продукции. Так, за эти пять дней реализовано более 300 тонн продукции. Наибольшим спросом у покупателей на ярмарках пользовались: мясная продукция — мясо свежего забоя, полуфабрикаты, копчёности и субпродукты, рыбная продукция, молочная продукция — молоко, сметана, сливки, бырпах, кефир, йогурт, суорат, масло, а также яйца, сыр, мед, варенья, сиропы и овощи.
Стали известны имена народных фаворитов конкурса-дегустации «Народный выбор»
В народном голосовании приняли участие более 200 человек.
На Комсомольской площади Якутска прошел конкурс-дегустация «Народный выбор», организованный ГКУ РС (Я) «Республиканский центр пищевых технологий», на определение лучших колбасных изделий, мясных деликатесов, сыров и сливочного масла. Всего в конкурсе участвовали 52 предприятия. Посетители ярмарки оценивали продукты по критериям: вкус, запах, текстура. Оценку проводили вслепую, чтобы избежать субъективности.
По итогам «народной дегустации» наибольшее количество голосов набрали следующие образцы: масло сливочное, производимое в СПК «Баай-Ас» (Таттинский улус), сыр твердый, изготовленный в СХППСК «Батамайское» (Ленский улус), сыр мягкий, изготовленный в ООО «Якутский гормолзавод» (г. Якутск), мясные деликатесы, произведенные в ООО ПК «Туймаада» (г. Якутск) и колбасные изделия, произведенные в СХПК «Хоту» (Мегино-Кангаласский улус).
В номинации «Золотой колос» дипломом первой степени награжден ИП ГК(Ф)Х Илларионов Дмитрий Васильевич из Усть-Алданского улуса.
Дипломом второй степени — ИП ГК(Ф)Х Попов Аркадий Николаевич из Мегино-Канагаласского улуса.
Лучшим хозяйством среди хозяйств, выращивающих картофель и овощи открытого грунта названо крестьянское фермерское хозяйство Петровой Розалии Романовны из Хангаласского улуса.
Диплом второй степени вручили СХПК «Тулагинская агрошкола».
29 сентября, на Комсомольской площади г. Якутска состоялось торжественное закрытие и награждение по итогам республиканской выставки-ярмарки «Продовольствие-2024», посвященной 125-летию со дня рождения Степана Максимовича Аржакова.
Участников и победителей чествовали заместители министра сельского хозяйства республики Сахаяна Павлова и Прокопий Николаев, а также руководитель ГКУ «Республиканский центр пищевых технологий РС(Я)» Розаида Гудуева.
“В течение пяти дней для жителей и гостей столицы развернулась изобильная ярмарка, проведены мероприятия с дегустацией местных продуктов, презентации. Наши аграрии продемонстрировали отличную работу. По традиции в рамках выставки-ярмарки «Продовольствие» мы провели республиканский конкурс «За производство высококачественной пищевой продукции», по итогам которого выявили лучшие продукции производителей республики по 24 видам продукции, в том числе по молочным и мясным продуктам, хлебобулочным изделиям, безалкогольным напиткам и т.д. Экспертная комиссия высоко оценила представленную продукцию, и наши предприятия в очередной раз подтвердили качество и вкусовые достоинства производимых товаров» — сказала Сахаяна Павлова.
В номинации «За производство высококачественного сыра и сырной продукции» Дипломом 1 степени награжден СХППК «Сыа Бүлүү» (директор Кондратьев Алексей Алексеевич, Вилюйский улус) за сыр «Вилюйский» полутвердый.
Дипломом 2 степени награждено ООО «Якутский Гормолзавод» (генеральный директор Самсонов Илья Александрович, г. Якутск) за сыр «Кавказский».
Дипломом 3 степени отмечено ООО «Батамайское» (генеральный директор Дауталиев Джаныш Зарылбекович, Ленский район) за сыр «Ленский» полутвердый.
В номинации «За производство высококачественного масла сливочного» Дипломом 1 степени награжден СХПК «Чурапча» (председатель Петров Николай Ильич, Чурапчинский улус) за масло «Любительское».
Дипломом 2 степени награжден СППК «Амма» (председатель Черноградский Айысен Анатольевич, Амгинский улус) за масло сливочное «Традиционное».
Дипломом 3 степени отмечено ООО «Кладовая Олекмы» (директор Копылов Николай Александрович, Олекминский район) за масло сливочное «Любительское».
В номинации «За производство высококачественных сливок» Дипломом 1 степени награжден СХПК «Хоту» (председатель Максимов Иван Ильич, Мегино-Кангаласский улус) за «Сливки питьевые с массовой долей жира 25%».
Дипломом 2 степени отмечен СХППК «Сыа Бүлүү » (директор Кондратьев Алексей Алексеевич, Вилюйский улус) за «Сливки питьевые с массовой долей жира 34%».
Дипломом 3 степени — СХПК «Хангалас-Ас» (исполнительный директор Ильин Станислав Юрьевич, Хангаласский улус) за «Высокожирные сливки».
В номинации «За производство высококачественной кисломолочной продукции» Дипломом 1 степени награждено ООО «Якутский Гормолзавод» (генеральный директор Самсонов Илья Александрович, г. Якутск) за «Кефир» с массовой доля жира 2,5%.
Дипломом 2 степени награжден СХПК «Хангалас-Ас» (исполнительный директор Ильин Станислав Юрьевич, Хангаласский улус) за «Йогурт с компонентами лесные ягоды».
Дипломом 3 степени отмечен СХПК «Хоту» (председатель Максимов Иван Ильич, Мегино-Кангаласский улус) за Бифидосодержащий кисломолочный продукт «Бифацил с массовой долей жира 0,05%».
В номинации «Новый молочный продукт в линейке производства» Дипломом награждено ООО «Якутский Гормолзавод» (генеральный директор Самсонов Илья Александрович, г. Якутск) за «Молоко для беременных и кормящих женщин».
В номинации «За производство высококачественных колбасных изделий» Дипломом 1 степени награжден СХПК «Хоту» (председатель Максимов Иван Ильич, Мегино-Кангаласский улус) за ветчину «Классическая».
Дипломом 2 степени отмечен СХПК «Чурапча» (председатель Петров Николай Ильич, Чурапчинский улус) за сервелат варено-копченый «Австрийский».
Дипломом 3 степени отмечен ИП Васильев Альберт Иванович, (Нюрбинский улус) за сервелат варено-копченый «Куочай»
В номинации «За производство высококачественных деликатесных изделий» Дипломом 1 степени награждено ООО Производственный комбинат «Туймаада» (г. Якутск) за варено-копченую свиную шею.
В номинации «За производство высококачественных мясных полуфабрикатов» Дипломом 1 степени награжден СХПК «Берте-Ас» (Хангаласский улус) за фрикадельки.
Дипломом 2 степени награжден СПССПК «Томтор» (Усть-Алданский улус) за «Тефтели говяжьи».
Дипломом 3 степени отмечен ИП Игнатьев Василий Васильевич (г. Якутск) за «Пельмени домашние из говядины».
В номинации «За производство высококачественных мясных продуктов из мяса птицы» Дипломом 1 степени награждено ООО Производственный комбинат «Туймаада» (г. Якутск) за «Наггетсы».
ООО «Экоптица» (директор Хомподоев Василий Васильевич, г. Нерюнгри) отмечено за «Филе цыпленка бройлера» Дипломом 2 степени и за «Грудкк цыпленка бройлера» — Дипломом 3 степени.
В номинации «Новый мясной продукт в линейке производства» Дипломом награжден СПССПК «Томтор» (Усть-Алданский улус) за «Пельмени «Муручээнэ».
В номинации «За производство высококачественных безалкогольных напитков» Дипломом 1 степени награждено АО ФАПК «Якутия» (генеральный директор Степанов Павел Юрьевич, г. Якутс за напиток безалкогольный тонизирующий «LEMON».
Дипломом 2 степени награждено МБОУ «Сыланская СОШ имени профессора Георгия Прокопия Башарина» (директор Дьяконов Николай Викторович, Чурапчинский улус) за травяные чаи «Нуурал», «Моонньоҕон», чай богородицы «Таҥара чэйэ», тонизирующий травяной чай «Сарсыардааҥҥы саҺарҕа».
Дипломом 3 степени отмечен ИП Сивцев Станислав Иванович (г. Якутск) за напиток «Кола «ZOOM».
В номинации «За производство высококачественной чистой воды» Дипломом 1 степени награждено АО ФАПК «Якутия» (генеральный директор Степанов Павел Юрьевич, г. Якутск) за воду питьевую негазированнуб артезианскую «Дети Азии».
Дипломом 2 степени отмечен ИП Сивцев Станислав Иванович (г. Якутск) за воду питьевую негазированную «Дархан».
Дипломом 3 степени — СППК «Амма» (председатель Черноградский Айысен Анатольевич, Амгинский улус) за воду питьевую негазированную «Амма уута».
В номинации «Новый продукт в линейке производства высококачественных безалкогольных напитков и чистой воды» Дипломом награждено АО ФАПК «Якутия» (генеральный директор Степанов Павел Юрьевич, г. Якутск) за напиток безалкогольный тонизирующий «YES».
В номинации «За производство высококачественной плодово-ягодной продукции (варенье, джем)» Дипломом 1 степени награжден СХППК «Тирэх» (председатель Барашков Юлиан Васильевич, Сунтарский улус) за варенья «Малина» и «Черная смородина».
Дипломом 2 степени награждено МБОУ «2-Мальжагарская средняя общеобразовательная школа имени Мотрены Егорвны Васильевой» (директор Сысоев Григорий Григорьевич, Хангаласский улус) за варенье «Якутяночка».
Дипломом 3 степени отмечен СППК «Амма» (председатель Черноградский Айысен Анатольевич, Амгинский улус) за варенье «Брусничное».
В номинации «За производство высококачественной плодово-ягодной продукции (сироп)» Дипломом 1 степени награжден СППК «Амма» (председатель Черноградский Айысен Анатольевич, Амгинский улус) за сироп из брусники.
Дипломом 2 степени награжден СХППК «Тирэх» (председатель Барашков Юлиан Васильевич, Сунтарский улус) за сиропы «Черная смородина» и «Малина».
Дипломом 3 степени отмечен ИП ГК(Ф)Х Лиханова Вера Петровна (Горный улус) за сироп «Отончик».
В номинации «Новый продукт в линейке производства плодово-ягодной продукции» Дипломом награжден СХПК «Хатасская школа агробизнеса» (председатель Матвеев Николай Афанасьевич, с. Хатассы) за морс брусничный.
В номинации «За производство высококачественной рыбной копченой продукции» Дипломом 1 степени награждено ООО «Якуцкие деликатесы» (генеральный директор Ступень Екатерина Андреевна, г. Якутск) за «Чир спинка холодного копчения».
ООО «Ас-рыба» (директор Васильев Артем Леонидович, г. Якутск) отмечено Дипломом 2 степени за чир вяленый «Юкола» и Дипломом 3 степени за чир горячего копчения.
В номинации «За производство высококачественной рыбной соленой продукции» ООО «Ас-рыба» (директор Васильев Артем Леонидович, г. Якутск) за «Омуль малосоленая спинка» отмечено Дипломом 1 степени и Дипломом 2 степени за «Теша чира малосоленая в/у».
Дипломом 3 степени награждено ООО «Якуцкие деликатесы» (генеральный директор Ступень Екатерина Андреевна, г. Якутск) за «Омуль потрошеный слабосоленый».
В номинации «Новый рыбный продукт в линейке производства» Дипломом награжден СХПК «Хатасская школа агробизнеса» (председатель Матвеев Николай Афанасьевич, с. Хатассы) за уху из якутского карася.
В номинации «За производство высококачественной хлеба и хлебобулочных изделий» Дипломом 1 степени награждено АО «Якутский хлебокомбинат» (генеральный директор Кынакытова Светлана Тарасовна, г. Якутск) за «Хлеб с бетулином».
Дипломом 2 степени награждено ООО «Хлеб» (директор Богачев Вячеслав Александрович, г. Нерюнгри) за хлеб «Вкусный».
Дипломом 3 степени отмечено ООО «Вик Арт» (генеральный директор Нестерев Вячеслав Анатольевич, г. Якутск) за хлеб с витамином «D».
В номинации «За производство высококачественной кондитерских изделий» Дипломом 1 степени награждено ООО «Сладкие мечты» (директор Черновская Светлана Николаевна, г. Якутск) за торт по-домашнему «Шоколадно-брусничный».
Дипломом 2 степени награждено ОАО «Мохсоголлохский хлебзавод (генеральный директор Гребнев сергей Геннадьевич, Хангаласский улус) за зефир «Снежок».
В номинации «Новый хлебный продукт в линейке производства хлебобулочных и кондитерских изделий» Дипломом награждено АО «Якутский Хлебокомбинат» (генеральный директор Кынакытова Светлана Тарасовна, г. Якутск) за рулет бисквитный «Меренговый».
В номинации «За производство высококачественных продуктов пчеловодства» Дипломом 1 степени награжден ИП ГК(Ф)Х Федоров Валерий Иванович (Горный улус) «Пчелиная пасека Федоровых» за мед «Урожай 2024».
Дипломом 2 степени награжден ИП Ионов Сидор Ионович (Вилюйский улус) за мед «Дьөккөн мүөтэ – дойдум минньигэс мүөтэ».
Дипломом 3 степени отмечен СПССК «Мед Амги» (председатель Залялов Марат Рафаилович, Амгинский улус) за «Мёд Марата».
В номинации «За производство высококачественных яиц» Дипломом 1 степени награждено АО «Якутская Птицефабрика» (генеральный директор Дягилева Наталия Ивановна, г. Якутск) за яйцо куриное пищевое «Столовое 1 категории».
Дипломом 2 степени награждено АО «Птицефабрика Нюрбинская» (генеральный директор Гаврильев Петр Иннокентьевич, Нюрбинский улус) за яйцо куриное пищевое С-1.
Дипломом 3 степени отмечено ООО «Экоптица» (директор Хомподоев Василий Васильевич, г. Нерюнгри) за яйцо куриное «Столовое 1 категории».
Обладателем Гран-при республиканской агропромышленной выставки-ярмарки «Продовольствие-2024» с вручением переходящего флага среди предприятий агропромышленного комплекса в отрасли пищевой и перерабатывающей промышленности стало ООО “Якутский гормолзавод”.
Поздравляем победителей!